标配油碟:香油+蒜泥+香菜(+葱)从麻辣锅里捞上来的牛羊肉、虾滑、毛肚,散发出阵阵火辣,满屋子都飘荡着回香,但是此时如果直接将锅中食物送入口中,由于温度和辣度的混合,必定过于辛辣和聒噪,轻轻沾到调好的
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