22
2022 / 06
重庆火锅是一款看似简单，但却对味道要求尤其高的餐饮品类。不同底料带来的口感以及精神上的满足是不一样的，有些火锅仅有单层次的辣，有些火锅仅仅麻而不香，这样的火锅在味道上都是有所欠缺的，要想成就一锅正宗的
15
2022 / 06
众所周知，重庆人喜好重口味的美食，所有的川渝菜系都少不了一个辣味，其中以麻辣味闻名的火锅，更是受到重庆人民的热烈追捧，成为本地炙手可热的人气美食。但是，你知道吗？重庆人吃火锅不仅爱点麻辣锅，还爱点九宫
11
2022 / 06
一、用油需高标准油品的使用，是经营过程中很重要的一个问题，也是大多数餐饮人引以为戒的问题。有许多著名的餐饮企业，做好了宣传布局，做好了客户维护，做好了口味研发，但忽视油标准，为了节约成本，经常使用不好
06
2022 / 06
小火锅加盟，无疑已经成为创业的风口，产业迅猛的发展潜力，吸引了各地的投资人，让火锅就业队伍也越来越壮大。但是如何才能开出一家有水准、标准化的火锅店？多投入钱就够了吗？其实比起加大投入，我们真正需要做的
