据业内人士分析到,目前我国的餐饮业已逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主体化为特征的发展阶段。而作为餐饮投资主体的西南地区,火锅自然而然成为了是最受欢迎的投资热点。 贵州、四川、云南同属西南地区,由
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