火锅(英语:Hot Pot ),古称”古董羹”,因食物投入沸水时发出的”咕咚”声而得名,它是中国首创的美食,历史长久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法
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