涮羊肉和火锅有何不同?这两种都是一锅而食,但是却各有特色,涮羊肉一般是清汤锅底,重点是蘸酱,火锅主要是麻辣锅底,但是为了迎合不同喜好的食客,现在的火锅有多种锅底选择,更加多变的口味,同样还有让火锅味道
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