重庆火锅配料：
正宗的毛肚火锅以重油著称，能代表重庆风味麻辣烫的典型性格。传统汤料是以麻辣豆瓣、自制火锅调料、豆豉、黄油、辣椒为原料制成的。首先，黄油是在一个大火的锅里煮的。将豆瓣酱剁碎倒入锅中，煮成酱红色的油。之后，炒香辣椒。然后和牛肉汤混合，加入豆豉、碎冰糖、生姜，再加入川盐、糯米、花椒煮开。
重庆火锅的标准吃法：
第一，选择不会出错的经典荤菜：
如毛肚、牛肉、鸭肠、鸭血等。都是重庆火锅的必修菜。这些菜从重庆火锅发展到成熟一直是经典菜，也是重庆火锅的习俗。
第二，各种蔬菜，
毕竟光吃荤菜对身体不好。素食是可选的，如冷冻豆腐、冬瓜、土豆、豆腐皮、豆瓣菜、红薯面.这些不需要更多信息。蔬菜很好吃，多辣。
第三步：玩得开心！
重庆火锅加盟吃饭前做饭！一般来说，我会一直吃到感觉好些。重庆火锅是我流汗开心的时候。毕竟重庆火锅又辣又辣。
