中国的美食博大精深，不同地区的美食往往具有很强的地方特色。东北充满野气，江浙温柔矜持，陕北充满热情。要说热闹辣，也是麻中有麻，麻中有鲜的麻辣火锅。对于生活在四川的人来说，火锅底的红汤底可能就是心目中的“中国红”。在众多特色火锅加盟品牌中，来自四川的寿星四川火锅以其特殊的服务和出众的口味迅速成为无数消费者喜爱的火锅品牌。
在火锅文化上，分为四川火锅和重庆火锅，两种火锅差异较大，各有特色。重庆火锅多为老油火锅，锅底放满了厚重的黄油，先辣后辣，色泽浓郁，味道霸气。成都火锅是一种“温雅”清油火锅，重麻轻辣，炒制调味，大火煮至汤底散发出底料的香气，越煮越香。毕竟成都本质上是“散漫”的，一个火锅吃几个小时也是家常便饭。但是对于广大吃货来说，好吃才是硬道理！寿星川式火锅采用正宗的四川火锅制作而成，力求为消费者还原正宗的麻辣美味。首杏川味火锅店，食材全部绿色健康新鲜，让消费者放心食用。味道正宗的新鲜食材，是很多吃货无法抗拒的。
火锅，吃一尝，感受一下。成都人悠闲，爱享受生活，节奏时尚和怀旧并存，成都让人难忘的是它的火锅文化。成都火锅店加盟里的老式火车、人力车、留声机，怀旧复古的装修风格，才是四川人崇尚的真谛。
