近年来，餐饮业蓬勃发展，许多企业家选择加入连锁餐饮品牌。一时间连锁加盟店如雨后春笋。几乎所有加盟品牌都尽可能简化加盟流程，让加盟商加盟后尽快开店。但记者了解到，火锅连锁的明星品牌首兴四川火锅的加盟过程特别“繁琐”。为什么？
首杏川味火锅是四川武鸣餐饮投资管理有限公司旗下的火锅连锁品牌.经过十多年的发展，已经在中国多个省份开设了分公司。据记者深入了解，加盟首兴四川火锅有着非常严格的流程。加盟商对首兴四川火锅调查满意后，需要向总部提交申请。首兴四川火锅认识加盟商后，才能进行后续加盟手续。首兴四川火锅总公司将对加盟地人均消费和行业情况进行全面分析，必要时会派专人进行实地调研，内容包括当地餐饮市场、预选场馆、竞争状况、消费市场、饮食习惯等内容。根据调查结果，工作人员将做出参考现场调查报告和投资可行性分析报告，向投资方报告，并与投资方深入沟通，以确定项目是否继续。如果双方达成一致，合同就正式签订了。
很多朋友不理解首兴四川火锅的做法，因为它和其他加盟连锁品牌的“快签”有很大的不同。但是首兴四川火锅的加盟商非常支持这种做法。加盟商刘先生告诉记者：“首兴四川火锅的负责态度，应该说是完全站在加盟商的角度考虑，而不是像其他品牌那样。让你快速报名交钱，但在充分考察市场和消费情况后，保证开店合作的利润，对我们加盟商来说更放心。”
首兴四川火锅的工作人员告诉记者，加盟过程相对于其他同类型品牌确实有些复杂，但经过充分调研和调查后做出的决定会更加科学和全面。这不仅是对品牌负责，也是对每一个加盟商负责。“如果客户未经检验未能达到预期利润，那么加盟商将承担经济损失，我们首兴四川火锅将失去客户的信任，这与我们的经营理念背道而驰。”
寿星四川火锅作为一个深受加盟商和消费者青睐的火锅连锁品牌，以其一流的口味、丰富的菜品和绿色的理念，在行业内树立了良好的口碑。从加盟商角度负责的客观态度和思维习惯是加盟商快速获利的“双保险”。
