一个好吃的火锅，不仅可以炒底料，还可以熬汤。菜肴新颖，美味可口。当然不是。怎么会这么简单？火锅蕴含着大师们多年的心血和汗水，让它如此美味独特。
火锅博大精深，可以说是时尚的餐饮项目。做火锅原封不动很难保证客户长期退货。火锅应该很好吃。除了三样，你还应该知道怎么造锅。加火锅油，底料，高汤是不够的。盖个锅看似简单，但也很重要。只有造个锅，才能吃好，才能让味蕾绽放。
锅准备的资料：火锅油、基料、高汤(三种比例为1: 2: 5，具体根据自己的锅来定。如果口味清淡，可以加基料和火锅油)，鸡精勺2勺左右，味精勺1勺左右，生姜10片，干辣椒1或2个(想摊整锅也行，就是后不能吃。
喜欢多放麻，不喜欢的时候可以少放也可以不放。我想放点冰糖(主要是降低辣度，调节温度和手感)，半勺醪糟和辣椒根据我的口味，少放点调料。信息准备好了，就把一切都放进去。开战就可以直接开始舌尖之旅。
今年夏天，成都正宗的火锅品牌首杏，遇上麻辣好吃的火锅，搭配极热的火锅就在你身边！
