麻辣好吃，“八式”的味道是很多人对我们川渝火锅的印象。现在不仅有麻辣锅底，还有各种创新的锅底来应对不同口味的火锅爱好者。今天首杏边肖将和大家分享如何制作清汤鸡火锅。不要错过喜欢清淡火锅的好吃嘴。
材料清单：2个带骨鸡腿，1个豆腐，8个卷心菜，4个白洋葱，2个菠菜，1个艾草，8个蘑菇，50克粉丝，10厘米海带，1个角，和辣萝卜
适量，葱花醋。
烹饪步骤：
1.去骨鸡腿，切成3-4厘米的块。
2.将粉丝浸泡在温水中，沥干水分，切成可食用的长度。
3.豆腐切好，白菜菠菜焯水，卷成卷。
4.将白洋葱切成4厘米长的段，用花刀将蘑菇切开，洗净，切成段。
5.将步骤1至4中的材料装入大盘中。
6.将七水倒入陶罐中，加入海带，煮沸，加入鸡块。
7.去掉鸡汤的泡沫，和一大盘蔬菜一起上桌。
8.配辣根、葱花、醋。
因为是清汤火锅，喝汤烫菜是很好的享受，不仅满足了嘴巴，还有益身体健康。更多关于火锅的信息，请关注首兴四川火锅(http://yuanlaosihg.com/)网站，为您提供更多内容。
