虽然今年经济不景气，但火锅行业似乎受影响不大，冬天的情况比夏天好。每年，为了吃到正宗的火锅，很多外国朋友千里迢迢来到四川，却总是被锅底难倒。不知道是选择麻辣香红锅还是半辣半淡的番茄锅？你知道四川火锅有几种锅底吗？美国和中国的锅底价格是多少？边肖森林野兽花园带你了解更多。
不管有多少锅底，红锅才是好吃的
要说四川火锅有多辣，看看它在全国的分布，几乎每个城市都能看到火锅，但是味道在川渝都是正宗的。这里想提一下，四川火锅和重庆火锅都是火锅，但是区别很多，不要混淆。今天的重点是四川火锅有几种锅底，回到正题，看看锅底的种类。
1、麻辣红锅
如果说四川火锅有几种锅底的话，红锅绝对排第一。你知道火锅为什么叫火锅吗？是因为又辣又辣，吃起来像在火炉里。在四川吃火锅很少点鸳鸯锅。只有在外地吃不到辣的朋友才会选择鸳鸯锅。注意红色的锅也分黄油和清油。边肖森林野兽花园推荐黄油火锅，味道更好！
2、菌汤锅和番茄锅以及其他锅底
这两种锅的底部都比较轻，蘑菇汤以木耳为主，味道鲜美，而番茄以稠为主。这两种锅是很多来四川吃火锅的外国朋友喜欢的锅底。如果说四川火锅有几种锅底的话，目前以红锅、蘑菇汤、西红柿为主，其他如三鲜锅底、清水锅底等则不多见。
很多人只知道火锅辣，却不知道火锅也可以有不一样的味道。不信可以去森林兽园的火锅看看。地址在春熙路旁边。以上是几款四川火锅底料的完整介绍。谢谢大家的关注。
