现在的火锅在寒冷的冬天已经不再排外，在炎热的夏天去火锅店也很好玩。冬天吃火锅比什么暖暖神器都有效的多；夏天吃火锅，享受高温和辣味的双重考验。川味麻辣火锅，麻辣味鲜，也成为成都的特色名片。老Apo火锅加盟品牌是“温雅”，主打品牌是纯清油锅底，小火慢煮，越煮越香，处处显示成都生活的“散漫”本质。
成都人比较悠闲，爱享受生活，节奏时尚和怀旧并存。除了街上的茶馆和小巷里的茶摊，成都还有它的火锅文化。首杏川味火锅火锅加盟店，方凳，长桌，怀旧复古的装修风格，拘谨矜持似乎都没用。成都人提倡放开大胆吃才是真谛。
现在的老婆火锅，传统又“傲人”的火锅，带你去吃有特色的！用纯清油做的锅底是必不可少的。清油锅底相比于重口黄油锅底，口感细腻，适合不习惯重油和辛辣食物的小伙伴。
接下来，点菜。荤菜！“肥牛、毛肚、鸭肠”堪称韭菜界的“三剑客”。肥牛配麻辣汤底，好吃，脂肪少；鸭肠和毛肚的吃法也差不多，就是热的可以吃。冒泡毛肚判断毛肚的诀窍，烫毛肚的诀窍是“上下七下”，也就是锅里15秒左右。太长就不嚼了，会影响脆性。
素食！“土豆、莲藕片、火锅粉”是素食界的三剑士。一个薄薄的土豆，厚度均匀，能透光，汤煮后酥脆可口。
蘸菜！老婆火锅除了传统，还有一个特点就是“傲娇”。沿海地区喜欢拌蚝油蘸酱，北方地区喜欢拌芝麻酱蘸酱。然而成都火锅对此不屑一顾。一碗香油加一碟葱和香菜就够了，多一瓶香醋。但就是这么简单的搭配，却可以吃点不一样的，看起来一点也不单调。
现在首杏川味火锅火锅加盟店成了感情交流的好地方。当一群人围坐在桌边参与其中时，人与人之间的距离就融化成了滚滚的汤底。
