近日，川菜协会发布了一组关于四川火锅加盟名单的数据。数据显示，连锁式特色火锅今年特别受关注，其中突破火锅餐饮人群的老婆火锅备受关注，成为今年餐饮投资热点项目。所以老坡火锅也用数据说明了这一点。
随着马来西亚吉隆坡店的正式开业，老婆火锅也陆续与西浦等地签约，在拓展海外市场的同时进一步巩固本地市场。这种加入热潮的背后，来自老婆锅第一次将火锅带入老年人生活的创新火锅理念。
马来西亚吉隆坡店开业当天
已成功签署西浦
据了解，老坡火锅打造的“老火锅”不仅提升了火锅的口感，如主打纯菜籽油火锅，更适合老年人食用。其次，它还为老年人提供终极服务，并介绍其他适合老年人的食物，如蒸鸡蛋和鸡汤。重要的是，首杏川味火锅火锅不仅服务于在客栈吃饭的老人，还将这种服务带给其他老人的生活，比如养老院不时为老人提供“火锅上门服务”的行动实践。彻底改善了“老人不爱吃火锅”的现状，成功将火锅渗透到老人饮食文化中。
养老院里的火锅为老人服务
至于老婆火锅为老年人提供的这些极致服务，我们还得从它的企业文化理念入手。“以孝治企”的经营理念深入行业，也是第一个以企业文化为建设的火锅品牌，可以说是内外兼修。正是这种“以孝治企”的文化理念，为首杏川味火锅火锅奠定了坚实的竞争优势。
不久前，一个食品峰会论坛在成都召开，来自各大食品栏目的记者、食品评论家和行业专家齐聚一堂。其中以“企业文化对餐饮品牌建设的重要性”为主题的峰会也重点将品牌文化纳入衡量品牌建设成功与否的评估标准，并分析了老婆婆火锅这一典型成功案例。他们认为首杏川味火锅火锅打破了火锅餐饮人群的惯性，把老人放在企业文化建设中，加强了品牌建设的全面性和完善性，丰富了品牌的丰满度。
目前，在火锅逐渐连锁经营的情况下，加盟火锅已经成为一个热门的餐饮投资项目。未来，像老婆火锅http://www.hspp.cn/,这样具有优秀文化软实力和竞争优势的火锅品牌，将在新一轮的后加盟热潮中展开竞争。
