首杏川味火锅火锅加盟:选择加盟特色火锅有什么优势？

都说餐饮业风险低，是加盟投资的好选择，其实不然。以火锅为例，它不是一个资质过硬的品牌，在市场上生存非常困难。不用说，就是开个体火锅店的。在这种市场情况下，需要的是热身。想加入火锅店需要知道什么？
1.你没有餐饮业的第一核心竞争力，也就是公式。只有你加入的品牌的配方流行了，你才流行，才被拖走。
2.你没有任何餐饮实体管理经验，尤其是火锅店。但是这个行业的从业人员基本素质相当低。从公司出来你很难适应。你至少应该先搞一段时间小规模的店，再考虑要不要开稍微大一点的。十有八九，你不太擅长。
3.餐饮加盟是餐饮行业盈利的后一张卡，也就是品牌已经把盈利加到加盟费和日常材料配方的购买上了，你的盈利在哪里？
4.很多新人在吃喝之前都以为是暴利。其实不是。只计算食物和材料的成本来得到销售价格和毛利率之间的差额的愚蠢做法，太高了，迟早会哭。仔细想想！
餐饮是一个门槛比较低的行业，容易进入，容易被竞争打败。没那么简单。菜鸟加入更安全！