“著名的商业街，成都春熙路，已经变成了火锅街：
挨家挨户，挨家挨户，每个家庭都是排队之王，每天有2000人排队.这可能是一个火锅生意兴隆，竞争激烈的地方。
十一黄金周结束后不久，一组数据出来了：
据商务部数据显示，10月1日至8日，零售餐饮企业实现销售额约1.5万亿元。成都游客1463.4万人，旅游收入205.75亿元，在整个黄金周旅游收入城市中排名第一。
春节期间，成都标志性景点春熙路附近的火锅店会排队。当地知名品牌“大小龙”——大龙一和小龙坎突破了每天2000人排队的门槛。
而且这两家店几乎挨着！在他们周围不到200米的街道上，也有20多家火锅店和串香.
据成都市锦江区食品药品监督管理局统计，春燕商圈有58家有记录的火锅店。数据显示，2016年至今，春熙路核心区新增24个火锅。
从红星路四段的蓝光时代华章到东街的蓝光郁金香花园广场，不到200米的路程，道路两旁挤满了20多家火锅和串牌店。
火锅的繁荣也引起了行业的激烈竞争。在市场条件下，只有好的品牌才能站稳脚跟，实现又大又好的发展。
