鱼火锅底料的制作方法

原料:郫县豆瓣150克,姜片25克,葱节15克,蒜米10克,冰糖15克,豆豉5克,白豆蔻5克,猪化油300克,熟菜油100克。香料:八角5克,桂皮4克,山奈2克,草果5克,砂仁4克,丁香2克,小茴3克

加入成都火锅教你做普通骨头汤底

  很多的吃货想在家就品尝到甘旨的火锅,可是就最根底的火锅汤底都难以制造出来。就如鸡高汤的制造,直接将鸡架冲刷洁净,入滚水锅中焯透,放入汤锅中,参与恰当清水煮沸,转小火熬煮2小时,再加几块姜提味去……

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