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客源方面的调查要做哪些剖析?假如是火锅店加盟的话,以下的内容适用,当然其他餐饮类型也适用,希望能对你有用。1、服务对象剖析:(1)、消费者的职业特性:普通学生、民工、普通工薪阶级,与高级白领阶级、公务
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依照花费学观念,花费是一个归纳概念,顾客的花费行为包含花费水平、花费结构、花费方法及花费习气等。顾客之所以食用火锅,也是会遭到花费行为的影响,其间首要是花费方法与花费习气的影响。接下来老火锅加