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2022 / 03
厨房是制作餐饮食品的场所，各种设备和工具都有可能接触食品，卫生不好 既影响员工健康，又会使食品受到污染。从厨房卫生的角度来看，无论生产条件 如何，都必须保持菜品生产环境的干净、卫生、无菌、无害。1.
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2020 / 12
在餐饮行业中，厨房就相当于一个人的心脏，一旦出现疑问，中止运作将会导致全部体系的瘫痪。所以，厨房的环境卫生就非常的主要。下面重庆火锅加盟就两个方面来讲讲：一是火锅厨房的通风疑问，要防止火锅制造中的
