火锅不仅是美味 也是情结

中国有不少关于饮食的故事,

你不禁知道这些川菜的冷知识

  川味一麻辣鲜香著称,而“麻辣” 由来已久。花椒和辣椒是其中重要的调料。花椒,《诗经》中都有记载,3000年以来一直都在川菜食材中。辣椒,又名“海椒”

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