餐饮管理六字决策:精、细、实、凝

随着餐饮市场的日趋活跃,市场竞争越来越激烈,要在竞争中谋得一席之地,我们必须确立新的管理理念,增强适应市场需求的能力,打造优质服务品牌。本文介绍了餐饮业常用的六字管理法,相信会对大家有所启发。 实规范

餐饮管理量化管理思想的优势

总的来说,定量管理思想是一种科学的管理方法,具有以下优点。
(1) 使复杂的、大型的问题有可能分解为较小的部分,更便于诊断、处理。
(2) 制作与分析模式必须重视细节并遵循逻辑程序,这样就把决策置于系

在四川吃四川火锅广交朋友

     四川火锅,作为重庆码头文化的代表,已成为四川美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到四川若不吃火锅,那就等于没到过四川!”四川人性格如火锅一般——豪爽!豪爽!豪爽!!四川人喜欢直来直去,说

如何选择合适的火锅店品牌加盟

就目前餐饮行业的经营现状而言,幸幸苦苦一整年,房租占了一大半,作为一个可盈利行业,与之而来的是高房租问题,在任何地方开店,都需要支付一定的房租。面对如此高昂的支出费用,火锅加盟店管理者应该如何去提高

制作四川火锅的原料和方法

原料四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八

一个四川火锅美食传奇的地域诠释

    四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作

教你如何健康吃火锅

1、不要放太多调味品。吃火锅的时候,在蘸料中不要放太多辣椒、花椒,这些调味料有一定刺激作用,容易引起皮肤瘙痒。同时,盐也不能放得太多,因为盐也会刺激皮肤,使皮肤干燥、瘙痒;刚从锅里烫熟的食物别急着吃

如何开一家火锅店?加盟火锅店的流程是怎样的?

现在是全民创业的时代,越来越多的人投入到创业的浪潮中。火锅加盟行业近几年发展迅速,且火锅四季皆宜、是公认的大众美食,也成为了创业的热门项目。那么,加盟火锅店的流程是什么,开一家成都火锅加盟店需要做什

未来四川火锅加盟发展前景

第一、多元化的美食市场需要四川火锅四川火锅作为四川地区美食的代表近年来在市场中得到了诸多食客的欢迎,许多食客热衷香辣的味蕾就是被四川火锅培养出来的。所以在这个多元化的美食市场中,四川火锅自然也就成了

吃四川火锅必备的菜有哪些?

  火锅一直是大众最喜欢的美食,其中四川火锅更是火锅中的佼佼者,火锅加盟店遍布在全国各地,非常的受欢迎。大家喜欢它不仅仅是因为它麻辣鲜香的味道,还有它丰富多样的菜品,很多都是我们经常吃火锅必点的菜品

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