如何减少人工成本呢?对于很多新手店,想要提供数百道菜,连米粉都是10种,这是一个很大的错误,因此现在很多餐馆品牌已经开始精简菜单,将产品数量从100多个减少到30多个,因为这样可以降低采购,存储和厨房
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