火锅供应的管理,主要是火锅原料与汤卤的管理,而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。就算是做了火锅店加盟的,但是,采购这些,还是要自己动手,原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。那
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