现代餐饮和以前不同,对环境、服务、品牌、卫生的要求很高。以前想开家火锅店,只需要请个炒料师傅,再请几个厨师和服务员基本上就可以了。现在开个店会牵扯一堆东西,顾客要求又高,没那个金刚钻还真揽不了这个瓷器
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