第一，电视广告。其特点是传播速度快、覆盖面广、表现形式多样。可以是视听、文字、色彩、动态等元素的组合，非常强大。但这种方法耗费资金多，成本高，制作工艺复杂。同时也受到时间、播出频道、存储等因素的限制和影响。属于单向交流信息，有其局限性。一般来说，广告的佳播放时间是晚上7:30-10:30，但成本也较高。火锅广告的制作要写实，不能有虚假的成分，以免造成人们的厌学和逆反心理，与火锅广告的初衷背道而驰。
第二是广播广告。具有传播速度快、成本低、效率高、知名度强的特点，适合向本地及周边消费群体做火锅广告。一般可以利用美食热线、嘉宾对话、美味点播等方式，也可以利用火锅专题节目吸引观众参与，增加营销效果。目前，广播广告以出租车、公交车等为载体，取得了良好的效果，潜力巨大。
第三是互联网广告。其特点是实惠、广泛、成本低。网站铺天盖地的宣传，确实改变了人们的生活，给人们带来了不可替代的便利。无论是火锅的形象、地址、特色、评价，都更能吸引消费者。目前很多火锅专业网站和美食网站搅起了很多火锅店。由于网络广告的成本相对较低，信息量很大，而且不受时间和空间的限制，所以更适合火锅店，尤其是连锁火锅企业进行广泛的广告投放，而网民和美食家的结合使得互联网广告的作用发挥的淋漓尽致。
第四，报纸广告。它的特点是直接、清晰、具体。目前生活类杂志和报纸特别受欢迎。通过杂志和报纸，不仅可以介绍火锅店和火锅制作，还可以做一些火锅节、火锅便宜货、优惠券、优惠卡等。其特点是信息完整、真实可靠。它的成本低。
是五家火锅店的内部广告。它的特点是方便性和连续性。就是在火锅店内部印刷一些精美的宣传资料，分发给顾客或者自己拿。包括常规活动安排、演出活动、地址、电话号码、位数、包间号等。火锅店的，以及营业时间，火锅成品，火锅食材，风味特色等。设计要精致，小巧精致，有纪念意义等。也可以体现在打火机、餐巾纸、餐具上，吸引消费者。
六是电话营销。其特点是善良、直接、可信度高。火锅店的营销人员在电话中与客人互动。这种方式的特点是语音交流，要求普通话和语言要亲切生动、生动活泼、礼貌周到，要注意介绍的重点，时间、地点、服务要凝聚在一起，要感谢客人。这种方式有一定的局限性，与酒店住宿、娱乐场所融为一体。
七是邮件广告。它的特点是灵活性、低竞争、直接感受和可量化的利益。通过邮局完善的渠道，可以将火锅店的商业广告、宣传册、明信片直接邮寄给消费者，尤其是新开的火锅店或宣传火锅新品种的火锅店，可以吸引消费者、部分单位和熟客。但是这个广告的成本又高又贵。
八是户外广告。它的特点是时间长，容易吸引注意力，能给人一种惊喜的感觉。火锅广告主要通过户外招牌、建筑物、车辆、灯箱、大屏幕显示器等进行。如高速公路、街道、车站码头、机场大厅、休闲广场等的广告。但注意广告要醒目，有特色，体现火锅本身的特点。
除此之外，还有其他的广告，比如在电话本、旅游交通图、景区门票中推广火锅，扩大影响的广告，借用广告，比如通过信用卡、广告牌等方式贴在火锅或火锅企业身上的广告，也有不错的效果。
