隔壁点小菜
绿色蔬菜：无论吃什么食物，都要注意营养均衡。与肉类相比，绿色蔬菜是首选，因为这种叶菜含有更多人体所需的元素，它可以帮助你的身体为冬天提供能量，如叶酸和维生素。
红薯、土豆：像这种主食，相信对于喜欢吃火锅的朋友来说，土豆应该是必不可少的。如果烹饪得当，土豆非常松软可口。而且从营养学的角度来说，这些食物有大量的淀粉，可以保护人体肠胃，避免更多的刺激！
豆腐、豆皮等。以大豆为主要原料的食物本身也含有丰富的钙和蛋白质，是人体的重要物质，需要你每天摄入足够的量！而且含有很多必备元素，值得加入火锅。
真菌：真菌的统称好像有点。例如，蘑菇或真菌是常见的。选择这种食物也比青菜值钱。它们在帮助你预防心脏和大脑等疾病方面有奇效，胆固醇等棘手问题是否也能发挥作用？比如黑木耳，对血栓是个好东西。普通科学食用可以预防血栓形成。你不快点吃吗？
海鲜：海鲜不是全部，像鱼、虾、贝类。它们是人体蛋白质的主要来源。另外，要想把火锅做得真的好吃，有嚼劲，粘着调料，想想就流口水。回去准备一壶带走！
邵德火锅小菜
牢记冬季火锅配菜五要三要
第一类：高能量、高胆固醇、高盐的食物是行不通的，因为会导致其他不良症状的发现，所以要提高警惕。比如很容易像肥牛一样让自己的肥胖问题恶化；猪等动物的内脏，不科学的饮食容易引发心血管疾病；火锅食材，都是加盐太多做成的，容易导致盐分摄入过多，影响身体正常工作。久而久之就会出现问题！
第二类：新闻报道中有问题的食品，好是吃一些可以正常监管的安全食品，要冷藏的食品一定要精挑细选。
第三类：颜色鲜艳的食物(绿色蔬菜除外)，如鸭血、猪血、海带等很多人爱吃的食物，可能都有被染色的可能。正常情况下，大家吃饭一定要小心，健康是吃火锅的唯一前提。吃完不要有问题。
当然，你不需要太担心。市面上大部分食材都是可以保证的。只要学会分辨和处理自己想要的火锅配菜，一顿火锅还是可以自己解决的，绝对安全又好吃。当然要记住以上几点，那就是健康饮食是享受美食的重要前提。
