餐饮店必须申请登记，否则将被视为无照经营或非法经营。根据我国的相关政策和法律，餐饮店的经营者必须经过当地政府相关部门的严格审核，如工商、卫生、税务、消防等。而且只有符合条件的人才能取得相关的执照和许可证，才能拥有合法的经营主体资格。
1.工商手续
新设立的餐饮店应向当地主管工商局办理工商登记，工商局将在申请后30天内决定是否核准登记。申请开业登记的餐馆，应当先申请餐馆名称预先核准。核准后，可向负责登记的工商局申请开业登记，号码为《企业 名称预先审核通知书》。登记的主要项目有：餐馆的名称、住所、经营场所、法定代表人、经营性质、经营范围、经营方式、注册资本、从业人数、经营场所面积、经营期限、分支机构等。工商登记核准后，发给企业法人营业执照。申请人在取得营业执照前，不得以餐馆的名义进行经营活动，营业执照的签发日期为餐馆的成立日期。登记费按工商登记规定缴纳，为注册资本总额的0.1%。
2.卫生许可证处理
在工商局领取工商登记证后，你要先向餐饮店所在地的主管卫生防疫站申请卫生许可证，卫生防疫站会派工作人员对餐饮店进行检查。办理卫生许可证的基本流程：申请人持主管部门或其他相关证明材料到区便民服务中心卫生局窗口提出申请，领取《卫生许可证申请书》，按要求填写企业名称、地址、法定代表人、联系人、联系电话、邮政编码、投资规模；此外，更换企业还应说明是否有变更事项。
(一)申请人组织员工到取得卫生技术服务资质的疾病预防控制中心进行健康检查和卫生知识培训。
(2)区卫生监督机构应进行现场健康检查。
(3)办理完上述手续后，申请人可持申请材料向区便民服务中心区卫生局窗口提出办证申请，由窗口工作人员初审后受理。申请材料不齐全、不符合法定条件的，应当在正式受理前5个工作日内一次性告知申请人需要补齐的全部材料。
(4)对符合条件的申请，区卫生局在承诺时限内出具证明，不符合条件的给予书面答复并说明理由。
3.环境保护审批
环保审批是开餐厅执照过程中必不可少的一步。环保审批由当地环境保护主管局办理，主要审批项目为噪声和污水排放。餐馆经营者应提供餐馆的位置平面图，并标明周围环境和相邻建筑物的使用性质，主管环保局将派员实地检查。经检查合格后，由主管环保局在工商登记申请书“相关部门意见”一栏签署“同意开业”字样并加盖公章。应提交以下批准材料：
(1)申请环保审批手续报告：包括项目名称、企业及联系电话、企业所在地、企业法人
(5)环保部门根据作业规模、场地等条件，现场检查后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。
现场勘察确定环评形式后，餐厅老板提交上述材料(1)和(4)。材料齐全的，在登记表的第15、7、3天(节假日除外)内审批完成报告。
4.消防审批
一家餐厅开业前需要经过消防审批，需要向装修所在地的辖区消防部门申请。工商局领取《申请开业登记证》后，高层建筑的经营单位向当地消防局申请，12层以下的向当地消防支队申请消防审批。餐厅业主需提交申请表和餐厅位置平面图：《防火安全重点行业审批表》，由消防部门派出的消防检查员验收。投标时应准备以下材料：
(一)《文化娱乐场所消防安全审批表》；
(2)新建场所应提交《建筑工程消防验收意见书》；
(3)疏散指示标志、火灾事故灯等消防产品应出示消防合格证；
(4)可燃装修阻燃时应出示检验报告和消防产品合格证；
(5)有建筑消防设施的场所应出示经检验合格的《建筑消防设施检测报告》。
5.其他相关手续。
开餐馆，除了上述手续外，还需要办理行政登记、营业执照、刻章、税务登记、银行开户等其他手续。只有手续完备，才能避免问题。
(1)行政登记：领取营业执照后，到当地餐饮行业管理处办理，包括餐厅的级别、参加相关活动等。
(2)价格审核：取得营业执照后，到当地物价局进行处理，包括价签、菜单、菜品等的毛利率、综合毛利率等。
(3)办理酒类营业执照：领取营业执照后到工商部门办理。
(4)市容管理审批：取得营业执照后，与当地市容管理部门签订“门前三包”责任书：门面装修，特别是灯箱、招牌、广告等户外设施，应报市容管理部门审批或备案；临时建筑或设施必须经规划局批准。
(5)刻制：凭营业执照和工商局介绍信到当地公安局指定的印章机构刻制合同专用章。刻制后去工商局预留印鉴，刻上餐厅法人代表和财务经理的姓名章。
(6)税务登记：根据规定，每一位餐馆老板在领取工商部门颁发的营业执照后，应在30 天内尽快到当地税务机关进行登记。填写《税务登记表》时，应按税务机关的要求提供以下相关材料和证件：营业执照、相关合同、章程、协议、银行账号证明、居民身份证或其他合法证件、税务机关要求的其他材料和证件、免税证明和免税企业提交的材料。
(7)银行开户：方便转账、结算等业务。携带营业执照、身份证、财务印章原件，经审核后在账户预存款100元。一般规定只能开一个账户，但可以在不同银行办理多个账户。一般规定第一个开立的账户是“基本存款账户”，一般只有“基本账户”才能拿到贷款。
