成都著名火锅推荐 从生产火锅底料开始

投资正宗品牌的火锅加盟店,只要品牌选择得当,在这个行业创业获得理想收益的概率是很高的,这就需要投资者在开店前选择优秀的加盟商。其中,这个火锅的味道就是他的火锅底料如何,这也是一个核心而重要的问题。众所周知,火锅成了四川的代言。除了历史渊源,四川独特的火锅底料是四川火锅在国内外享有盛誉的一大武器。那么,四川火锅底料哪个牌子好呢?边肖推荐——个杏川式老火锅作为正宗四川火锅的底料,让全国的美食家都能在家吃到正宗的成都火锅。

成都著名火锅推荐 从生产火锅底料开始插图

寿星川式老火锅受到成都知名火锅的推荐,自成立以来一直立足于四川温暖的土地,以四川人的热情和魄力为经营方式,匠心打造川式全脂火锅。不同的市场切入点造就了四川全脂火锅与众不同的认可度。它的辛辣、清新、芳香的味道击中了心脏和脾脏,这要归功于它在制作火锅底料方面的材料和技术。

[优质原材料]

成都著名火锅推荐,说“食材好,质量好,质量好,味道好”。寿星川式老火锅的原料都来自原生态的原料供应基地,注重底料的“原汁原味”,追求食材的“真味”,让它真正做到原汁原味,匠心独运。

寿星川式火锅的底料是用精选的纯黄油和香料如石柱干辣椒、茂县辣椒、豆瓣等熬制而成。口感醇厚诱人,味辣而不燥,非常适合各类人群。

石柱干椒:石柱朝天红色泽鲜艳,光泽好,辣味重,含油量高,香味浓,皮薄肉厚,硬度高,颗粒少。

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郫县豆瓣:郫县豆瓣,制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。具有酱香浓郁、红棕色、油而有光泽、辣而不燥、粘度适中、回味悠长的特点。

茂县花椒:毛文大红袍以其悠久的栽培历史和优良的质地闻名全国。它的果实因其独特的重油风味、大颗粒、红色鲜艳、香味浓郁、口感醇厚可口而在市场上享有盛誉。

[精细加工]

寿星川式老火锅由成都著名火锅推荐,有专门的炒菜师傅,对购买的原生态原料进行加工,从祖先那里继承了四川老火锅古老的烹饪工艺。经过28道工序,口感醇厚、辛辣适中,油而不腻,回味无穷,真正做到了“巧用好料,复古”。

一个好吃的锅底,底料很重要!寿星川式老火锅一直坚持用最好的黄油,从不使用回油,选用最好的辣椒和胡椒粉等辅料,再加上世纪末的秘方和厨师的匠心,不仅味道好!对人来说安全吃饭更重要!

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