1.注意吃饭的顺序
除了荤素搭配，吃东西的顺序也很讲究。好的顺序是先把土豆和蔬菜涮干净，再吃肉。所以我们不仅可以控制我们的食物摄入量，还可以覆盖我们的肠胃。
2.吃饭前彻底煮熟
很多人认为肉刚煮熟或没煮熟就鲜嫩，这往往是腹泻的第一恶。吃火锅的时候一定要把肉切得又细又烫。猪肉片和牛肉片涮的时候一定要涮好再吃。同时也要看肉片上有没有白色或者米状的物质。如果有，很可能是囊肿卵。
3.选择精确的饮料
吃火锅不要喝酒，否则很可能导致体内尿酸过高，诱发痛风。吃火锅不要喝冰。冷饮和酒精加火锅对肠胃伤害很大。清水、麦茶、绿豆汤都是火锅饮品的好选择。
4.控制进食时间
反复吃火锅往往会刺激胃肠道，使胃液、胆汁、胰液等消化液不断排出体外，导致消化功效紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
5.不要每天都吃
大家都知道吃火锅容易生气。虽然他们戒不掉，但还是要注意吃饭的频率。不要一周吃一次火锅，注意多吃青菜
