秋天吃火锅 这些配菜不能少

秋天来了,吃麻辣烫的最佳时间终于来了,但秋天吃麻辣烫却有它。

注意点什么。下面和大家一起来看看秋天怎么吃麻辣烫,希望对大家有帮助。

一、多放些蔬菜

蔬菜富含维生素和叶绿素,性寒。作为火锅料,既能消油腻、补充营养,又能清热解毒、清火。所以除了鱼和肉,别忘了多放蔬菜,比如马蹄铁和萝卜。当然,专家警告说,蔬菜不要煮得太久,否则就不会有“火”的影响。

如金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、香菇、牛肝菌、莲心、土豆、生菜、白菜、萝卜、葱、黄瓜、豆芽、冬瓜、欧芹、豌豆尖、生菜、大葱、菠菜、花椰菜、空心菜、豆腐、山药等。

 二、调料要清淡

胡椒、大蒜、洋葱等过多的香料,或者沙茶酱、辣酱等酱料,都会对胃粘膜造成一定的伤害,尤其是患有肺结核、痔疮、胃病、十二指肠溃疡的人。所以在吃麻辣烫时,最好选择一些淡而无味的调味品,如酱油、色拉油等,防止对胃肠道的刺激,避免“容易上火”。

三、餐后多吃水果

一般来说,吃了30或40分钟的麻辣烫后,可以吃一些新鲜水果。新鲜水果清凉解毒降火。如果饭后吃一两个银耳、雪梨、香蕉、苹果等新鲜水果,可以合理避免容易生气。

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关键词:火锅

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