秋天来了，吃麻辣烫的佳时间终于来了，但秋天吃麻辣烫却有它。
注意点什么。下面和大家一起来看看秋天怎么吃麻辣烫，希望对大家有帮助。
一、多放些蔬菜
蔬菜富含维生素和叶绿素，性寒。作为火锅料，既能消油腻、补充营养，又能清热解毒、清火。所以除了鱼和肉，别忘了多放蔬菜，比如马蹄铁和萝卜。当然，专家警告说，蔬菜不要煮得太久，否则就不会有“火”的影响。
如金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、香菇、牛肝菌、莲心、土豆、生菜、白菜、萝卜、葱、黄瓜、豆芽、冬瓜、欧芹、豌豆尖、生菜、大葱、菠菜、花椰菜、空心菜、豆腐、山药等。
二、调料要清淡
胡椒、大蒜、洋葱等过多的香料，或者沙茶酱、辣酱等酱料，都会对胃粘膜造成一定的伤害，尤其是患有肺结核、痔疮、胃病、十二指肠溃疡的人。所以在吃麻辣烫时，好选择一些淡而无味的调味品，如酱油、色拉油等，防止对胃肠道的刺激，避免“容易上火”。
三、餐后多吃水果
一般来说，吃了30或40分钟的麻辣烫后，可以吃一些新鲜水果。新鲜水果清凉解毒降火。如果饭后吃一两个银耳、雪梨、香蕉、苹果等新鲜水果，可以合理避免容易生气。
