寒冷的冬天，看到火锅如火如荼，胃口会很大。有人说吃火锅不健康，但你吃错了是真的。这些不准确的吃法你们要互相了解，一定要防范。
天气热的时候更好
很多朋友吃火锅的时候，城里人都忍不住把刚从锅里夹出来的甜食送到嘴边，认为趁热吃比较好，出汗了才能尽兴，真的风险很大。我们的口腔、食道、胃粘膜可以承受50左右的温度，而火锅食材几乎是120。吃热了会灼伤口腔，脱皮水泡还很小，不值得伤食道和胃粘膜！
吃火锅不要心急。放在碗里晾一晾再吃。你可以用牙齿和嘴唇感受食物的温度。如果太热，不要直接放进嘴里！
半条命是新颖的
边肖有很多朋友，每次吃火锅都会拉肚子，这是贪图新奇造成的！都说洗肉的时候要“忐忑”，但是肉片的粗细没有区别。这样煮的肉不一定熟。生的食材里藏着很多细菌和鸡蛋。吃了半熟的食材还不反胃真奇怪！好把肉切成薄片，煮透，这样就不用等很久了。
汤底很有营养
火锅汤料煮久了，香气浓郁。你觉得火锅汤底很有营养吗？真的不是。火锅汤底照常用黄油和猪油煮，脂肪含量高，反复快乐产生的亚硝酸盐，对人体没有任何好处。
