对于新开的火锅专营店来说 留住客人的技巧非常重要

任何一家店要遵循的原则就是留住老客户,开发和发展新客户。这是每个店主都知道的事实。没有客户,就没有利润和信誉。

小贴士1:接待顾客就像在自己家里接待客人一样

这样,80%的客户在业务上是成功的。重庆火锅加盟中心成功服务了80%左右的客户,就是把客户当自己的客户。客人来我们家,我们马上跟他们打招呼,对吗?虽然这只是一件小事,但在火锅店的服务中,及时友好地问候顾客更有意义。客户等了三四十秒,却往往觉得等了3、4分钟。当你被忽视的时候,你会觉得时间过得很慢。即时问候可以减轻等待的压力。

第二,善待“回头客”,善待“第一回头客”。

消费者可能是餐馆的“第一次顾客”或“回头客”。要占领市场,就要吸引“第一次顾客”;“回头客”从“回头客第一”开始。如果没有“回头客优先”,就意味着没有“回头客”;但是“第一次客户”不一定会变成“回头客”。

第三,如何提供便利,市场在“便利”。

“方便”是一个巨大的市场,只有通过这个市场才能打开客户的来源。客人用餐时,注意其用餐动态,及时掌握其肢体语言即信息需求,敏锐发现其小动作,及时为其提供服务,方便其正常用餐。

如:帮助客人拿纸巾、毛巾、包装餐具、提供打火机、为客人开酒等服务

技能4。真心赞美

每个人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对客户说一些赞美的话,可以有效地增加与客户的相互友谊。让自己养成表扬的习惯,很快就会改变自己的人缘。建立和谐愉快的服务氛围,与客户一起服务。

第五,用“超常服务”来满足客人的需求。

每个人都喜欢听到别人真诚的赞美。花几秒钟赞美客户,可以有效增进与客户的友谊。养成表扬的习惯,很快就会改变你们的关系。营造和谐愉悦的服务氛围为客户服务。

由此,从“单一服务”到“双重服务”,即不仅要用优质的“功能服务”,还要用优质的“心理服务”来赢得客人的满意,“心理服务”的重要性将日益增强。

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关键词:火锅加盟

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