重庆火锅以“麻、辣、鲜、香”的特色口味风靡全国，但对于一些沿海城市的朋友来说，第一次吃重庆火锅，不能忍受它的“辣”，更不能拒绝它独特的味道和口感。加入重庆火锅，给想吃重庆火锅但又怕吃完伤胃的朋友介绍一些食物，保证你以后可以放心吃重庆火锅。
1.酸乳
因为重庆火锅以辣为主，刺激胃，时间长了会引起胃部不适甚至胃病。因此，吃火锅后喝酸奶可以有效保护胃肠粘膜，呵护肠胃。
2.热水
吃火锅后喝一杯温开水，可以促进消化液的分泌，增强胃肠道的消化吸收功能，还可以抑制身体摄入的盐分。
3.吃冷水果
千万不要吃完火锅就吃热的水果，吃凉的水果，比如西瓜、苹果、梨等。这些水果非常适合吃火锅后食用，补充维生素，避免因吃肉过多而酸性过强。
4 .核桃
因为火锅油腻，饭后吃一个核桃是有益的。核桃中特殊氨基酸的帮助，可以减少高脂肪对动脉血管的损伤，保持动脉的柔软和活力，防止硬化。
此外，一些火锅店还提供菊花茶，喝一杯菊花茶也可以缓解油腻。
