春天无限好 好处不减

“春分后十五日,斗指鼎,清者,万物清净,盖者,清者,万物皆清,故名。”—— 《历书》

桃、柳、绿,欣赏风景

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今年清明节是4月4日,气候清新温暖,雨水充足,所以“清明节雨水丰沛”的诗句流传下来。清明节前后,柳树植物开始逐渐变绿,出现新的嫩枝嫩叶,而其他东西开始明显生长。

鉴于目前COVID-19疫情形势严峻,国内逐渐复课,建议大家在错误的高峰期外出赏景,记得戴口罩,保持社交距离,遵守咳嗽礼仪,外出游玩时保证手部卫生。回家后换衣服、洗手、洗澡都不能省略。

清明节饮食要热起来

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说到清明饮食,人们自然会想到冷食。相传春秋时期,晋国君主推出一位忠臣介子隐居深山,放去烧介子。晋文公对此表示忏悔,并将介子被烧死的那一天定为寒食节,寒食节的第二天定为清明节。清明节开始依附于寒食节。直到宋元时期,清明节才取代了寒食节。

冷食牛肉有暖胃作用,是冬季滋补的好产品。中医认为:牛肉具有补中、补脾胃、强筋骨、化痰、熄风、止渴、止流涎的作用。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血头晕者。

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牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可以提高身体的抗病能力。特别适合手术和疾病后生长发育和调理的人群,在补充失血和修复组织方面。

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关键词:鲁西肥牛

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