火锅是四川的一种流行食物，起源于成都。几经发展，在国内遍地开花，现在规模已经很大。
经过激烈的竞争，火锅行业争夺了很多实力雄厚的连锁品牌，但正宗的火锅基本都是在成都名下。
火锅利润率高，但技术要求和操作门槛低。很多餐饮从业者会选择投资一家火锅店。加入一家正宗的成都火锅店要多少钱？
几乎每个人都去过火锅店，也知道火锅店面积不是很大，中小型店的规模在150平米左右。而火锅等餐厅对选址要求严格，对客流要求极高，所以即使是中等城市的店面租金也要一个月15000元左右。
作为一种平民消费，火锅店的装修基本不讲究，看起来干净明亮。墙面地板等软装，硬装加门灯需要8万左右。
开火锅店的另一大投资在于设备的购买。前厅的餐椅、空调、食品展示柜和收银设备，后厨房的冰箱冰柜、操作台、热水器和烹饪设备，以及虽小但必不可少的炉灶和筷子，一般都要5万元以上。另外，在开业之前
购买宣传和首次资料需要4万元左右，周转资金预留3万元左右。
天下没有免费的午餐，所以选择特许经营模式开火锅店需要装修设计、技术指导培训、品牌使用权、材料配送、店铺选址、业务营销协助等各方面的支持。同时，投资者还需要支付相应的合作费用，由于香的品牌不同，合作费用也会有所不同，甚至有些火锅品牌每年都会收取一定的合作费用。但一般来说，合作成本在1-5万元之间波动。
以上数据仅供参考，而且因为火锅是一家开业就能盈利的餐厅，所以员工月薪、水电等必要费用都包含在内。综合计算，前期投资成本在30万元以上的成都火锅店好开。
对于很多创业者来说，30多万的投资已经不是小生意了。但是俗话说，火锅在市场上流行了很多年。和火锅、快餐一样，在餐饮业也有经久不衰的趋势。普通生意的火锅店，每天的营业额很容易破千。按月利润3万元计算，不到一年就能收回初期投资，是一个值得投资的好项目。
