餐饮是和人类在一起的。只要人们对食物有需求，餐饮业就是一个繁荣的行业。所以在一个门槛极低的行业，进入者越来越多，竞争也特别激烈。每天，千千都有成千上万的商店起起落落。火锅的竞争很激烈。仅成都就有大约4万家火锅店。你应该如何进入这样一个高度饱和的市场？
首先你要有一张王牌，那就是你的品味！你没尝过你吃的东西吗？味道不好还能算好店吗？
其次，也是今天人们非常关注的事情之一，服务。说到底，餐饮业还是服务业，服务质量决定了顾客是否会成为你餐厅的回头客，也会影响餐厅的运营。所以在火锅的运营中，服务很重要。
火锅店本身就像一个江湖，各种各样的人来来往往，需要的是人情味。而人情的传递往往是服务员来完成的。所以一定要多沟通，看客户需要什么。
成都舒适休闲，尽力为客户提供全方位的视觉感官体验。所以它在宣传、营销、服务上尽量满足消费者，让食客开心。而客户满意度是由员工来保证和实现的。
