吃到贴心的火锅是一种怎样的体验

有人说成都是一个来了就不能吃的城市。我也这么认为在成都生活多年,还是没尝过这个城市的美食。走在街上一个普通的位置,总有很多人,总有很多热闹,总有南调北调,但嘴里都异口同声地说:“好吃,巴什。”首杏川味火锅店就是这样存在的。装修是民国经典风格,墙上挂着壁灯、壁画、餐桌和各种人像。视觉上,这是让顾客边吃火锅边看民国历史的节奏。

吃到贴心的火锅是一种怎样的体验插图

这是一家体贴的火锅店。一进餐厅就能感受到一种怀旧感。时间煮出来的火锅菜自然诱人。在寒冷的冬天,美味的嫩牛肉和毛茸茸的肚子,以及与众不同的肉片和手切肉丸,加上新鲜的和数以千计的异国蔬菜,简直是人间美味。

首杏涮的量挺厉害的,两个人能吃五份。麻辣牛肉,肉质坚实,麻辣飞扬.开腹,新鲜爽口.肥美的牛肉,切得更厚,时间长了吃起来更美味.还有鸭肠、酥肉、黄喉等菜肴.

据说重庆人爱吃火锅。其实成都人爱吃火锅不亚于重庆人。前段时间在网上看到一句话“成都人吃的火锅底可以绕地球十圈”。甚至成都人更注重对美食的追求。我们生在这里,自然在这里吃饭。每个爱吃的人也是一个爱活的人。

火锅底料是麻辣火锅的精髓。从操作层面来说,各种挑逗味蕾的味道真的和锅底的调料有关,用的材料太多,随意搭配。郫县豆瓣、干辣椒、八角、三奈、肉桂、草果、香叶、香草、丁香、大蒜、生姜等。各种调料汇集在一起,在猪骨和牛骨一起煮的锅里充分发挥出自己特有的微妙风味。一般来说,红汤和白汤由于基料的不同,味道略有不同。比如首杏的红汤系列分为全脂和菜籽油,全脂的红汤基回味悠长;菜籽油则相反,香辣清亮,香气清新。

首杏对每一份材料都一丝不苟,我们有理由相信,加入首杏川味火锅店是你事业成功的开始。

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