也是火锅店，不同的商家有不同的经营模式。便宜？怎么做才能看起来比其他餐厅便宜？现在餐饮业越来越差。餐饮同质化过度就跟开火锅店一样，配方和味道差不多。用什么营销招数比同行业的火锅店运营更好？
一、折扣、优惠(preferential)已成为过去
价格促销(可能)是商家想到的方案，一个搞促销，很多搞活动。不同的玩法，同样的套路，不仅业务做腻了，客户也一样。商家想尽办法通过差异化策略来推广活动，只是为了锁定一批稳定(解释：稳定；没有变化)和忠诚的顾客，餐饮业才能获得可持续发展。
二、将餐饮打造IP
美食为先，餐饮自古有之。没有比这更传统的行业了。在这些餐厅里，一些新的品牌和市场逐渐出现。现在很多当红明星都想通过自己的明星效应打造自己的IP餐厅。明星掌控下的餐饮业，个性鲜明，被赋予明星的形象，富有一定的意义，深受青年群体的喜爱和喜爱。结果就是有很多莫名其妙的顾客喜欢某个明星，专门去他的餐厅。
显然，明星有强大的力量吸引一大批粉丝追随，并愿意为此买单。这就是IP的力量。
一般餐饮行业要善于(擅长)开发客户感兴趣的IP。IP其实是餐饮业的直观形象。许多餐厅会在不同的季节和时间段推出主题餐厅，以吸引顾客。
三、换位思考
从顾客的角度优化服务，改进菜肴，使餐厅更好地满足消费者的需求。面对大量同质化的餐厅，企业开始头疼。怎么伺候他们？怎么才能找到自己的定位？盲目(眼睛看不到东西，比喻看不清楚)跟风是不会有好效果的。我们应该学会从消费者的角度来挖掘市场的独特性，为消费者提供更多的消费理由。只有当你的方案让消费者觉得更有优势(说明：可以压倒对方有利的情况)时，你才能成为Select。
四、服务好员工
服务是相互的。员工要想给客户提供真诚的服务，首先老板要给员工提供人性化的服务和关怀。等价交换服务是大多数员工的共同心理。员工感到满意后，会思考如何更好地服务客户，回报老板。对于餐饮企业来说，他们的主要职责是服务和满足顾客。
老板给员工提供的照顾，反过来就是员工给餐饮带来效益。员工从老板那里学会关心、更好的服务、更真诚的微笑、更细心的工作等等。
当客户感到满意时，他们也会思考如何回报这份“深厚的友谊”。每个人都喜欢吃好吃的东西。大家都愿意继续穿漂亮的衣服。
不断的客户，不断的商机；商机不变，利润不变。关注微信官方账号的创业小白通，获取品牌创业信息(Means)，获得赚钱的好商机。中国火锅店加入的典型火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品等。放入开水或专用汤锅底部煮。有些吃法会蘸调料一起吃。(相关阅读：火锅加盟店做的不好？我们来看看下面的错误。)
