如何确定自己的店应该主要经营什么样的食物，在没有明确目标的情况下，可以考虑在哪里经营餐饮。根据位置选择内容也是一种方法。火锅店要选对地方，才能生意兴隆，而不仅仅是在品牌效应下。如果你选择的地方不适合做火锅生意，我们的工作人员不会随意建议你开火锅店。
1.开面馆的选择。居住小区人口构成均匀，都是以家庭为单位，外出就餐机会高。每个家庭有2-6个人。座位要有足够的住宿环境，菜品的选择要丰富。装修一定要多花点钱才能满足大人小孩的需求。消费以晚餐和节假日为主，淡季和旺季不会有明显区别。
2.工商区：上班族聚集的地方，活动时间主要在白天，所以消费时间在于午餐。因为午饭时间不长，三餐在11-13小时之间，所以更要注意供应速度快。工商区的就餐环境要求不高，要强调卫生清洁服务的态度。座位可以密集容纳更多的顾客，只有加班的人才可以在吃饭时用餐，比如关注你的特长。
3.学校公园？年假只有九个月，面馆、快餐店、休闲餐厅都适合大学、大专。这些学校的学生消费能力高，学生消费群体容易受到时尚潮流变化的影响。所以换菜的要求是不变的，餐饮环境卫生的要求是选餐的依据。午餐；晚餐、晚餐、用餐和商务来到你的门前。等你去寒暑假了，你还要去找另类的新闻群，可能几乎没有。
4.市场夜市：夜市人，各类人群聚集的地方，集娱乐、购物、餐饮等为一体。而且有很多人互相竞争。所以餐饮要大力强调特色。别人可以，我不行！商务餐厅以晚上为主，下午是准备材料：晚上5点到凌晨2点，人们逛夜市一般都是想吃想看，所以量可以低于平均水平。
餐饮生意是一个人一生的重大成败，赢家赚钱！输家赔钱，破产！你是业务流程先知！可能后知后觉吧！不知情！开店前已经定了赢家！
