你明白“要不要加汤”的暗示吗?

每隔一段时间,尤其是生意特别好的火锅店,服务员总会问“要不要加汤?”店里那么忙,但还是不忘给客人加汤。这其实是一个暗示。你明白吗?

吃火锅的时候,一些亲戚朋友可以聚一聚,涮涮火锅,聊聊天。在有空调的房间里,不管外面是热是冷,抖腿一定是非常惬意的。锅里有各种各样的菜,找到自己喜欢吃的,边吃边煮,时间在愉快的气氛中飞逝而过。

像火锅店,可以说我们在吃饭的时候,不仅好吃,而且很喜欢,尤其是来到火锅店,他们的服务也是让我们觉得很关键的一个中心点,尤其是你刚进火锅店的时候,能够按下服务员,把你带到一桌,也可以说是帮你停止点餐,非常热情。特别是我有一个印象,就是在吃饭的时候,总会给你一些帮助。我可以说,我也会问你要不要加个汤仓。我可以说很多人会觉得我还有很多汤。为什么这么问?

其实比如我们在外面吃火锅,对象是服务员,服务员总是问我们要不要加汤。其实我们都有这样三个原因,都是一个暗示。首先,第一个原因是顾客在吃饭的时候可以有非常好的体验。既然对象是做餐饮的,那么说对象对他们来说是好吃的就很重要了,服务也是一个重点中心,尤其是大家一起吃饭的时候,都喜欢服务更好的中心,这样才能赢得更多老客户的光顾。

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第二个方面,可以提高他们火锅店的换座率。因为节假日或者平时有一些比较热闹的地方比如火锅店,这个时候和很多人一样,都是直接等着某个位子。可以说他们都是看到有的客户吃完了,不会直接把你赶走。所以他们都很爽快,这个时候会问你要不要加汤。其实有一定的暗示,就是说快点把桌上的菜吃完,买单。因为还有其他人在等着吃饭,不知道这个暗示懂不懂。

第三个方面,和客户一样,是让客户主动买单。比如有些时候是火锅店关门的时间,但是现在很多顾客吃饭的时候都会聊天,基本不在乎自己的时间。但是,他们吃饭的时候,并没有自己的时间观念。他们都有时间下班。所以,比如这个时候,他们总是问你要不要加汤。从某种意义上来说,它提示你注意到汤是一次又一次地加进去的,而且已经煮了很多次了。当你意识到时间不早了,你应该尽快付账。服务员接完之后,你就可以及时下班了。

每次服务员问你要不要加汤,其实是出于不同的目的。这种提示方式体现了火锅店的服务,服务员的素质,达到了不失礼貌的提示效果。如果服务员调了很多次汤,难道你意识不到我已经吃了很久了吗?

成都最受欢迎的火锅店,寿星四川火锅,也会用这种方式提醒顾客,因为还有很多人在外面等几个小时才能吃到元老四火锅,所以只要是合适的方式,就去试试。

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