如何处理火锅店顾客投诉?

火锅店人流量巨大,很可能在生成中引发一些突发事件。当然,最常见的是客户和员工之间的矛盾,或者客户对菜肴不满意,找店主很麻烦。那么这种情况下大家该怎么办呢?如何在不伤害精神的情况下处理问题?成都最受欢迎的火锅店,寿星川味火锅,用我自己的处置方法讲解,希望对火锅店的加盟商有所帮助。

在每个人自己的火锅店出现这种情况,首先要稳定内部人员,不要把自己投入混乱。保持冷静。基于客户就是上帝的理念,只有冷静处理问题,才能减少错误。具体措施可实施如下:

1、要及时出面,不要坐视不论。

至于加盟商,作为店长,如果有问题需要及时出面,不能躲在后面。遇到问题要尽快解决,因为管理者说的话对消费者来说是最权威的。这也是最不尊重消费者的。

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2、不要不断供认错误,表现的懦弱。

如果确实是加盟商自己的火锅或者员工的问题,那么一定要及时认错,给出理赔方案。但如果是消费者问题,加盟商不能一味的道歉,需要用法律的方式和语气维权。面对争论要大胆,不要懦弱。讲道理。

3、不要和顾客顶嘴,加重争持场面。

在和客户发生冲突的时候,大家都要第一个冷静下来,千万不要越来越强硬。试想一下,如果大家在和客户争抢之后变得更加强硬,客户会放弃吗?不,他们会用消费者保护法来维护自己的权利,最终吃亏的还是大家。

所以在遇到矛盾的时候,如何处理好事情,需要有智慧。智力来源于人的涵养。所以,火锅店加盟商除了做火锅,还可以多读书看看如何与人相处,发现文字的魅力,稳定心态,再考虑消化人的需求。

遇到突发事件不要慌,做好自己该做的事。当你遇到无理取闹的食客或捉弄你的食客时,要按道理办事。你不是为一个客人服务,而是为所有走进商店的客人服务。所以,你不能因为一个人就毁了所有人的好心情。希望以上内容能帮到你。(相关阅读:如何让顾客牢牢记住第一个杏川火锅)

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