火锅是朋友、伴侣和家人，尤其是年轻人受欢迎的选择之一。但是，吃火锅的时候，却伴随着“上火”二字。传统火锅以辣为主，但不可避免的考虑到一些吃不到辣的人，寿星四川火锅在锅底推出了各种火锅，能让不同的人找到满意的口味，但还是忍不住上火。
喝凉茶“灭火”？小心只会让你更生气
目前市面上被贴上“灭火”标签的佳兆宝、王绍基、梅花水等饮品，深受消费者欢迎，吃火锅时基本都是标配。但这些饮料不一定有“除火”的功效，饮用不当也会造成“上火”。女性在孕期、经期、哺乳期不宜引用凉茶。
事实上，除了胡椒，所有被身体认定为有害的物质都会引起神经源性炎症，包括含糖量高的水果和饮料。佳兆宝、王绍基、梅子汁等饮料都含糖，含糖量极高。一瓶500ml加多宝含糖量45.5g(碳水化合物)。要知道摄入过多的糖分会导致皮脂腺分泌过多的油脂，引起毛孔堵塞、感染等炎症，油脂分泌过多是导致痤疮的主要因素之一。另外，糖会导致肤色暗黄，加速衰老。
边肖了解到，人们普遍认为“生气”实际上是一种幻觉
其实医学上没有“上火”这个词。“生气”只是一种民间说法。中医认为，人体正常就是阴阳平衡。一旦在外界因素的作用下失去了这种平衡，体内就会产生“内热”，终会通过人体外部表现出来。比如口腔溃疡、牙龈出血、肿痛、咽喉发炎、尿黄、痤疮、疮疡、口干等疾病。我们以前把这些症状称为“上火”。
但这些被认为是“上火”的症状，大多只是炎症。以口腔溃疡为例，其实是炎症引起的。辛辣食物会影响和破坏人的口腔粘膜，从而引起溃疡。
有时候吃的太辣，肠胃会感觉火辣辣的刺痛，大便的时候屁股会感觉辣痛，也是胃肠粘膜的影响造成的。此外，一些病毒感染也会引起炎症，如嘴角和舌头的单纯疱疹。
以上炎症一般不需要特殊治疗，1-2周后自愈。
佩珀，你不应该带一个会生气的罐子
辣椒之所以能引起口腔和胃肠道的灼烧感和刺痛感，其实是辣椒素的作用。
辣椒素是辣椒中一种有影响的成分，可影响神经分泌肽，加速血液循环，导致血浆外渗和肿胀。结果是牙龈出血、肿胀疼痛、嘴角起泡、口腔溃疡等。另外，很多人吃了辣椒后会呈现出明显的红润颜色。
所以，以上吃辣后的症状不是“上火”，而是辣椒素作用下的神经源性炎症。这是人体防御机制的核心环节，可以保护身体免受传染性病原体的侵害，并对潜在的有害物质做出反应。所以，如果不是特别严重，一般是不需要就医的。
即使上火引起的不适是不可避免的，也不能阻止大家对火锅的热情。没有什么是一个火锅解决不了的。如果一餐不行，那就两餐。
