名闻天下的创意健康火锅

现在重庆火锅和边肖一起带你进入火锅的细节。火锅在我们的印象中一直以“辣、凉、烦、冬天必备”为荣。随着时代和人们饮食习惯的变化,千千现在有一万种火锅,尤其是养生观念的普及,甚至吃火锅也开始注重养生。这家火锅店的火锅不仅味道鲜美,还可以算是山珍海味之一。

说到火锅,很多人的第一反应就是冬天要吃。其实夏天吃一些有保健作用的滋补火锅,不仅可以享受美食,还可以去汗去湿,促进新陈代谢,增进食欲,消除疲劳。

夏天吃火锅,一定要吃好,吃得健康。新鲜的食材很重要。夏季饮食应补充水、盐、钾、钙、镁等微量元素。吃火锅的时候要多吃青菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、苦瓜、冬瓜、竹笋。其实夏天吃火锅,只要选对食材和底料,还是可以算是养生美食的。

因此,今天首杏 川味火锅边肖特别推荐几款适合大家吃的“健康火锅”。

一:羊肉炖萝卜

配料:羊肉和白萝卜

做法:1。羊肉用清水浸泡;2.羊肉用开水绷紧,去掉血沫,然后放入清水锅中煮40分钟。加入胡椒、洋葱、生姜、大蒜等调味品。羊肉炖好后,将切成小块的萝卜放入锅中,再炖10分钟。撒上欧芹,就可以做饭了。

功效:长期食用可补中益气,预防手脚冰凉,助消化,止咳;适用于腰膝酸软、嗜睡、脾胃虚弱的人群,可增强免疫力。

二:野生蘑菇火锅

材料:一只活母鸡和新鲜蘑菇。

重庆火锅加盟实践:

1.将生姜折叠成姜片,将洋葱切成葱花,洗净新鲜,撕成细长条备用;

2.将母鸡宰杀,切去内脏,洗净,剁碎成2厘米大小的鸡块,用鸡油、鸡蛋、鸡内金煮开,用水煮去血沫,用姜片炖,直到筷子能插上盐、辣椒面、葱花的鸡肉,再用野蘑菇煮。

功效:野生蘑菇火锅底料具有补钙等保健功能,可促进人体新陈代谢,调节生理功能,增强免疫力。

三:慢性病患者要注意吃火锅

慢性病患者在吃特制火锅时要注意以下几点:

火锅料,如肉丸、虾饺等,富含油脂和蛋白质,糖尿病、高血压、高血脂患者应少吃。

痛风、肾病、高血压患者应少喝或不喝汤。调料,如沙茶酱、辣椒酱等,对胃肠道刺激性很大。有胃肠疾病的人尽量少用,好用酱油、香油等较清淡的食材代替。肺结核、咽喉炎症、气管炎症、过敏性疾病等患者。也应该少用或不用辛辣的调料。

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