千万不要吃这些肉的部分。重庆火锅排行榜提醒大家,吃肉是所有哺乳动物的天性。香甜的家禽家畜,即使是在水里游来游去,在天上飞来飞去的人,也能以高超的厨艺成为美味。然而,并不是所有的部分都可以吃。所以特别火锅加入的重庆火锅排名小系列告诉你吃肉要小心这些部位。不要贪心!1.猪脖子上的肉疙瘩是不能吃的:吃的时候很容易去除猪脖子上的灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,也就是一种叫肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,吃了容易传染疾病。2.鸡头不能吃:中国民间有句话:十年鸡头打砒霜。为什么鸡越老,鸡头的毒性越大?据医学专家分析,原因是鸡在啄食时会吃到有害的重金属。3.鸡颈不能吃:不要吃鸡颈里的皮或气管。它含有大量高胆固醇,所以好不要吃这些部位。4.鸟类“尖翅”不能吃:鸡、鸭、鹅等臀部上端有长尾羽的部分。学名“腔内囊”,是淋巴腺集中的地方。因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬病菌和病毒,甚至致癌物也可以吞噬,但不能分解,所以鸟类的“尖翅”就是一个藏污纳垢的“仓库”。5.鱼不能黑吃:鱼的腹腔两侧有一层黑色的膜被,是腥土的部分,含有大量的类脂、溶菌酶等物质。6.兔子的“臭腺”是不能吃的:白老鼠的蛰腺位于外生殖器背部两侧的皮肤下,褐鼠的蛰腺位于白老鼠的蛰腺旁边,直肠两侧的直肠腺都是极腥的,吃的时候如果不取出来会让兔肉难以下咽。7.羊“吊筋”:羊“吊筋”(又称“蹄白珠”),一般呈圆珠状、弦状,是羊蹄内有病变的一种组织。8.动物的“三腺”是不能吃的:猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺和患病的淋巴腺是三种“生理有害器官”。