吃火锅的八个小技巧
在火锅店吃饭，要吃素，要有淀粉主食。但是，吃火锅的时候，人往往不成比例。他们吃很多肉、鱼和海鲜，但蔬菜的比例很小。主食可选，后吃，质地油腻是必然的。
比如涮羊肉店的标准主食是烧饼，尤其是高脂肪的油炸烧饼。此外，我们还供应可以漂洗的绿豆面。面条刚开始是好的，但总是在肉涮完之后才放。在烹饪过程中，它们会吸收汤里的羊油，成为一种高脂肪食物。各种蔬菜总是在肉快吃完的时候才放，汤里的肥油又卷到嘴里。特别是吃红油火锅的时候，蔬菜会裹上很多麻辣的红油。
这样一来，平日很少吃大量饱和脂肪的人，肚子里很容易有压垮的感觉。如果吃得太多，蛋白质和脂肪太多，喝点酒，很容易带来胰腺炎的风险。
虽然以上风险都是家常便饭，但总有人当真，给自己的消化系统带来困扰。以下是重庆火锅加盟时告诉大家涮火锅的八个注意事项：
1.北方火锅首选清汤，既健康又安全。
2.如果吃辣火锅，好不要喝白酒。喝啤酒时，选择常温啤酒。
3.放一些薯片，山药片，红薯片等。在火锅开始时，8-10分钟后煮。尽早食用淀粉类食物，有利于保护胃肠道；
4.早点把菜放锅里，不要等到肉涮完。
5.如果汤里浮油很多，先去掉大部分浮油再放菜；如果是鸳鸯锅，把菜放在白汤旁边。
6.将热的食物放在盘子里冷却，或者浸泡在浸液中，在吃之前降低温度。
7.80%饱了就停下来。你宁愿离开它，也不愿伤到你的胃。
8.吃火锅后尽量不要吃任何冷饮或其他冷食。
