说起九宫格火锅,重庆是纯粹的。九宫格火锅其实是重庆早的火锅。据说民间小贩把一个锅分成九块,供不同的食客食用。顾客想吃多少就吃多少,想吃什么就吃什么。之后他们按格子数钱,便宜实惠又健康。这种吃法流传至今,深受吃美食的朋友的青睐。那么,正宗的九宫格火锅培训在哪里呢?我给你推荐首杏 川味火锅火锅餐饮培训中心。首杏 川味火锅老火锅自成立以来,一直在研究火锅系列。九宫格火锅是特色火锅家族之一。首杏 川味火锅老火锅九宫格火锅训练出来的火锅,特点是油浓而不腻,麻味重,为不同阶层的顾客提供更美味的产品。九宫格火锅培训的主要内容:重庆九宫格火锅底料的鉴别及配方、重庆九宫格火锅辣椒的制作方法、重庆九宫格火锅底料的炒制方法、重庆九宫格火锅老油的处理方法、火锅风味的调配方法、秘制酱料技巧、煮制过程中的常见问题及处理技巧等。首杏 川味火锅老火锅的培训项目很多,除了九宫格火锅培训,还有各种火锅汤锅培训,如羊蝎子火锅、制服火锅、健康木耳火锅、特色鸡鸭鱼汤锅等。九宫格火锅培训可以来店里学习,也可以上门授课!