2017年火锅行业市场游客调查分析

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成都火锅加盟的火爆掀起了一波投资创业的浪潮,创业者纷纷投资。2017年火锅前景如何?听听老坡府的火锅为你分析行业的市场来源。

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(a)调查和分析的来源:

1.消费者职业特点:普通学生、农民工、普通工薪阶层、高级白领和公务员的消费习惯和消费档次不同;

2.消费者年龄特征:比如老年人喜欢轻型,年轻人更喜欢重厚型等。

3.消费者的性别特征:女性和男性往往在锅、口味、菜品种类等方面存在差异;

4.消费者的地域和民族特点:不同地区、不同民族的人对火锅产品的要求不同,要区别对待。

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(二)、影响火锅市场的因素:

1.区位问题:如果火锅投资人比较强,黄金地段自然是首选,因为人气、交通、经济消费都比较理想,但是对于一般的投资创业人员来说,一般的区位还是可以的。首杏川味火锅成都火锅通过总部选址团队加盟公司,为每个加盟商提供量身定制的科学选址,解决加盟商的后顾之忧。

2.美食特色。成都一家火锅专营店要想打出特色招牌的旗号,必须有好的、有吸引力的特色食材、蘸料、吃法,才能吃香。首杏川味火锅成都火锅加盟商菜肴独特,品种丰富,从而覆盖了更多地区的消费群体。总部统一配送和加盟店自主采购相结合的灵活形式。

3.服务问题:营造温馨、人性化的餐饮,是消费者容易接受的消费环境,既做到了良好的食品品质,又做到了周到、快捷的服务,完美地将消费热情贡献给顾客。

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