1.川渝火锅对于川渝人来说，从小吃到大的火锅数不胜数。很多人问记不清了。其实对于加盟店吃火锅来说，不仅仅是为了吃，更是为了吃。很多人说，吃饭也是一门高深的学问。当我们眼里只在乎肉的时候，很多小细节就被忽略了。
2.不可预测的是，很多人在加盟店吃火锅的时候，喜欢直接在锅底捞热料，直接放进嘴里。这个时候，他们不是热，就是出汗，因为他们觉得这样吃很爽。其实这种吃法在火锅行业是很不好的。不仅容易灼伤我们的嘴，还容易灼伤食道。火锅虽然好吃，这是毋庸置疑的，但你不能一时贪图。
3.慢慢品尝。有些人把肉放在锅底，然后匆忙捞出来。他们没有时间看肉是否熟了。即使是半熟的，他们也有很好的时间来吃，但我们必须知道，生食是被细菌取代的。这就是为什么从古代到现代，吃之前要先把食物煮熟。有句老话，吃火锅的时候病也是这个道理。
