开火锅店之前要做充分的市场调研，加盟后要听总部的安排，派人去学校了解火锅底料技术和管理能力，了解别人的火锅店是怎么运营的，怎么吸引客源，对于一个刚进入火锅业的投资人来说，如何提高收益。
通过与平台合作，可以在淡季打折，或者线上名人店的利润绝对客观。如何让自己的火锅在加盟店脱颖而出，一定要创造特色。前期的推广很重要，积累客户对以后的发展很有好处。
热门火锅加盟店的月利润是可观的，但是一段时间后销量会下降，月利润也会下降。但要想保持月利润在上升趋势上，就必须通过各种手段落实总部的要求，做出正宗的川味火锅，口味是留住客户重要的途径。
不断学习，从经验中学习，不断成长，定期总结，借鉴别人的方法，让我们的火锅专营店越做越好。
