开火锅店之前要了解什么市场？虽然火锅行业发展越来越好，但是对于第一次接触的人来说，你了解火锅店的市场情况吗？
第一，投资要提前了解行业特点
有很多火锅店在看热闹，但是很快就要倒闭了。原因是什么？花钱太多导致资金回收困难，形成营业额更高亏损更大的恶性循环。未提前做好规划，导致资金不足，无法运营
二、市场定位
了解周边环境、消费群体和消费水平，正确定位自己的产品。
我们准备投资开店的时候，要提前了解行业情况，做好开店准备。我们应该选择一个知名的火锅品牌作为坚强的后盾，因为它有总部的支持，有品牌效应。
