要说传统火锅带来的是经典和传承。创意火锅带来的是创新和时尚。不知道从哪里开始，火锅市场越来越“花哨”。主题火锅店和跨境混搭已经成为时尚。但是，在这些花里胡哨的火锅店里，他们还是尽量把注意力放在菜品的质量和价格上。
改变老传统成都火锅加盟品牌，首杏川味火锅火锅店复古精致的装修风格，混搭室内装修，高挂红灯笼，切掉有色玻璃，首杏川味火锅特色壁画，与中国传统火锅桌搭配。乍一看没有规律性，但没有违和感。店内装修，不管好坏，各种元素都在用，混搭简直是疯了。
九宫格火锅可以算是把火锅带到了一个新的高度。一般选九宫格的人只要求“酷”字，又热又开。九宫格锅底的辣椒鲜亮浓郁，葱姜蒜末油腻漂浮。当小红泡出现沸腾时，辛辣的食欲就会像控制不住的魔鬼一样挣扎出体外。
首杏川味火锅火锅店加盟品牌首款纯菜籽油锅底，继承奶奶的传统工艺，结合现代生产技术，用真实的材料制作出独特、真正美味的健康火锅，让您体验到极致麻辣的美味用餐享受。在成都，是美食家渴望的麻辣经典；川外，是正宗川菜火锅的代名词。
还有很多火锅店玩跨界。文艺与火锅跨界结合，戏剧与火锅跨界结合，机器人与火锅等。要说符合我们四川人的胃口，也是川剧和火锅的结合。在台下吃着喝着麻辣可口的火锅，在台上看着热闹的川剧变脸，真的增添了不少文化气息。要说适合年轻人的口味，也是机器人和火锅的混搭。智能机器人可以自由地为顾客上菜，有科技感。
